麺文化アカデミーよこはま栄の紹介
麺文化アカデミーよこはま栄とは
横浜市栄区を中心とした手打ちそば同好会です。
おいしい手打ちそばが打てるようになりたい人、
そば打ちの段位を取得したい人などの仲間が集り、
そば打ちを楽しんでいます。
例会では趣向をこらした試食を楽しんでいます。
私たち手打ちそば同好会ではそば打ち仲間を募集して
います。
初心者大歓迎です。例会の見学もできます。
見学ご希望の方は「お問い合わせ」で連絡いただけま
すので、よろしくお願いします。
地域交流
私たちは地区センター祭りへのそば店出店、親子そば打ち体験教室など地域交流活動にも
積極的に取り組んでいます。
地区センター祭りそば店出店
食事室での食事風景です。ピーク時は入店待ちで長蛇の列です。
親子そば打ち体験教室
お上手です。自分で打ったおそばの試食もあります。
そば打ち体験教室
当会では受講者と講師一対一で指導しています。
例会
例会ではそば打ちの技量向上に励むとともに、会員が打ったおそばを茹でて試食しています。
例会のグループのなかにはかなり凝った試食（豪華食事会？）もあります。
試食の準備や試食の間はおしゃべりが絶えません。
会の構成と活動日
次の四つのグループの例会があります。
・麺ズ倶楽部 毎月第３水曜日 １１月２０日 １２月１８日
・めんこいクラブ 毎月第１木曜日 １２月 ５日 １月 ９日
・そば膳 毎月第３木曜日 １１月２１日 １２月１９日
・五人会 偶数月第１水曜日 １２月 ４日 ２月 ５日
＊見学は上記例会のいずれかになります。
例会
そば打ち開始前のミーティング
今日の予定・目標・連絡事項の伝達などです。
例会
そば打ち風景
５人から６人が同時にそばを打つことができます。
例会
試食風景
試食＆おしゃべりタイムです。
話題は様々です。
当会の活動を紹介する写真はまだまだたくさんあります。
どうぞ写真ページをご覧ください。
更新状況
活動歴 上郷地区センターまつりにそば店出店(9/21
初二段位認定模擬審査会(6/13､27)
老人福祉センター蓬莱荘にて「そば打ち
入門６回コース」開催(4/1～6/17)
上郷地区センター「年越しそばを親子で
打とう」を開催(12/16)
写真掲載歴 上郷地区センターまつり写真掲載(9/21)
蓬莱荘「そば打ち入門」写真掲載(8/29)
2024年新年会写真掲載(2/29)
2023年上郷地区センター「年越しそばを
親子で打とう」写真掲載(12/16)
会員ページ 2024年6月30日開催全麺協そば道段位認定
神奈川大会写真掲載
2024年7月24日版会員名簿掲載
初二段位認定向け模擬審査会開催(6/13､27)
2024年度定時総会開催(4/17)
全麺協関係
段位認定会 11月 2日 そば道二段位千葉大会
12月15日 そば道三段位東京大会
＜2025年＞
2月22日 第4回首都圏支部
～23日 名人戦・チーム戦交流大会
ニュースフラッシュ 最新版４２号掲載 New
会員専用ページからご覧に
なれます。
